Jessica hatte schon immer eine etwas unkonventionelle Vorstellung davon, wie sie den Coiffeur-Beruf gerne ausleben würde. Kreativität war immer schon ein wichtiger Faktor in ihrem Leben. Diese wollte sie uneingeschränkt ausleben können und stets offen für etwas Neues bleiben. Genau so wichtig war und ist ihr aber auch ein persönlicher und unkomplizierter Kundenkontakt, sich Zeit für die Kunden zu nehmen, sich ihren Wünschen und Anliegen in Ruhe und ohne Hektik annehmen zu können und diese wenn gewünscht zu beraten. Zu guter letzt wollte sie transparente und erschwingliche Preise anbieten können.
Daher hat sie sich schon früh als Untermieterin bei einem anderen Coiffeur selbständig gemacht und ihre Prinzipien unter dem Namen plus minus umgesetzt.
Schon bald einmal erkannte sie das Potential von ihrem Schaufenster und kombiniert mit ihrer Freude fürs Einrichten und Dekorieren, hübschen Sächeli und einzigartigen Dingen mit Liebe zum Detail, begann sie handgemachte Produkte von freunden und Kunden sowie ein kleines Sortiment an dänischen Deko- und Haushaltsgegenständen zu verkaufen. Im Jahr 2016 konnte sie schliesslich den Salon komplett übernehmen und dadurch das Lädeli-Konzept ausbauen.